我們的魚塭跟外面慣行養殖的不同，常常有朋友來到了我們這裡，會訝異於我們魚塭的水質竟是如此清透，沒有外面魚塭那種混濁感，原因在於我們在魚塭中，種了不少的海龍鬚菜。
海龍鬚菜的營養健康價值很高，更是美容的聖品，海龍鬚菜含有豐富的不飽和脂肪酸、多醣類（洋菜）、凝集素、類胡蘿蔔素及無機元素，在抗氧化活性、提高免疫機能、降低血壓血脂及抗癌有一定的效果。
但我們的海龍鬚菜卻是淨化水質的最佳利器呢，它對水體營養鹽的吸收能力極大。
雖然龍鬚菜擁有淨化水質、穩定水質的功用，還可以讓魚當點心，但清池前卻須先將這些龍鬚菜都撈起才有辦法清池，工人撈到手都會發抖，因為池中的龍鬚菜重又多。
這是一種費工又費人力的工作...
海龍鬚菜的營養健康價值很高，更是美容的聖品，海龍鬚菜含有豐富的不飽和脂肪酸、多醣類（洋菜）、凝集素、類胡蘿蔔素及無機元素，在抗氧化活性、提高免疫機能、降低血壓血脂及抗癌有一定的效果。
但我們的海龍鬚菜卻是淨化水質的最佳利器呢，它對水體營養鹽的吸收能力極大。
雖然龍鬚菜擁有淨化水質、穩定水質的功用，還可以讓魚當點心，但清池前卻須先將這些龍鬚菜都撈起才有辦法清池，工人撈到手都會發抖，因為池中的龍鬚菜重又多。
這是一種費工又費人力的工作...
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