野生虱目魚與養殖虱目魚的比較

野生虱目魚與養殖虱目魚的比較，從魚的外觀與內臟來看，我們魚場的有著野生虱目魚的特色，也有著養殖魚的優質脂肪但又不會像傳統養殖般的油膩。
這是我們堅持的低密度生態養殖工法，讓魚隻在足夠的空間裡可以完整的游動，加上以益生菌來顧腸胃，可以清楚看到我們的益生虱目魚的健康的腸胃色澤。
而傳統的養殖工法會調淡海水，降低海水鹽度近乎淡水養殖，加以高密度與高頻率餵食養殖，魚隻會快速成長至上市體型，因此養殖魚的脂肪會過度沉積，雖然會有較野生虱目魚細膩的口感，但肉質會過於油膩與鬆散。
邱班長魚鄉舖的益生虱目魚除了美味，還有著虱目魚在高鹽度低密度養殖下，完整長成的優質單元與多元不飽和脂肪酸呢，也有著豐富的8種必需胺基酸，這是真正益生的食物！