傳說中的鹹水鱸魚來了~

傳說中的鹹水鱸魚來了~
曾經吃過邱班長養的鹹水鱸魚都會思思念念的呦！
漁場去年飼養少量鱸魚，試試口感的確有很好的評價，所以今年初才開始引進一些小魚苗，現在還仍未達上市體型。
鱸魚~清蒸、煮湯、香煎都很好吃。

荷蘭風車～

荷蘭風車～魚場如果可以裝一台來做工，應該可以省下不少電費吧！
台南柳營德元埤荷蘭村美麗的荷蘭風車。

漁塭的清晨與黃昏

漁塭的清晨與黃昏，日出與日落在同一個地方、同一時間細細觀察，每天確都有不同的景色，這就是大自然迷人之處！

隨拍~

開始放養

經寒流無情吹襲過後這幾個月以來從自己培養有益菌,整地,曬池,養土,養水.....。
上個月開始規劃放養各類魚苗，
有鱸魚,吳郭魚,紅沙,虱目魚,蝦,石斑魚.....。
吳郭魚比較快可以見客，至於其他類魚養成達上市體型最快預計也需10月後(亦需看天氣是否穩定)

大寒下水

大寒天下，仍然得下水打撈這些浮起的魚。
這是種生態的運行，朋友問這些損失的魚會怎麼處理？這些生態無用藥的魚，對於有機農業而言是最好的肥料，豐富的氮、磷、鉀肥，還有是培養益菌的豐富蛋白質，這個寒冷的冬天也只好將這些損失轉化成春天開始養殖的養份，從益菌培養到浮游生物的培殖、微藻類的育成...這些都是過冬後的養殖基礎，養殖漁民沒有怨天尤人的權力，只有再穿起蛙裝繼續奮鬥下去。。。我們還是堅持著完全不用藥的生態養殖，期望我們的魚不只是「益生」，還可以「養生」，這是辛苦的堅持。

歸零須要的是種豁達的態度

歸零須要的是種豁達的態度，以及ㄧ顆強壯的心，這樣的結果只好放下、接受。