關於邱班長魚鄉舖

2016年8月18日 星期四

老天爺的隨性創作

夏天不下雨時的天空,總像一幅美麗的畫作,這是老天爺的隨性創作,我們都在老天的看顧下,認份且努力的行著魚道。


2016年8月1日 星期一

雨後的天空~

昨晚雨後的天空~真的很涼爽!
若不是魚塭每到黃昏,怪獸(蚊蟲)大量出來活動覓食,還真是捨不得回家,連日來的天氣炎熱到爆表,魚蝦覓食意願都降低許多,幸好長期在餵食中搭配多種益生菌,照顧這些小魚小蝦的腸胃以及穩定水質。



2016年7月30日 星期六

「人法地,地法天,天法道,道法自然」

「人法地,地法天,天法道,道法自然」
生態養殖的循環即是自然,養魚蝦先養水,水色養成即是來自浮游生物與藻類及水體有機質的自然作用,接著螺蚌類逐漸濾食藻類、魚蝦幼苗亦補食浮游生物而成長,水體逐漸澄淨,當魚蝦幼苗長大到螺蚌適口時,再補食螺蚌類,而當魚蝦大到一定程度時再餵食餌料補充。
生態循環養殖的初心即是以最自然的方式,不用藥破壞生態運行來養殖,在低密度養殖下適量的餵食餌料來補充封閉水體的餌食不足。
不用藥,所以螺蚌生存,螺蚌濾食所以水體清澈,這跟傳統慣行養殖不同的。





2016年7月28日 星期四

豐沛的雨量與鹽度

颱風帶來豐沛的雨量,讓池中的鹽度降至適合養殖效益的濃度,此時的魚蝦是最快樂的大肆覓食快速的成長,生態系統養殖是看天吃飯的漁業。
草蝦~邱班長魚鄉舖。





2016年7月6日 星期三

傳說中的鹹水鱸魚來了~

傳說中的鹹水鱸魚來了~
曾經吃過邱班長養的鹹水鱸魚都會思思念念的呦!
漁場去年飼養少量鱸魚,試試口感的確有很好的評價,所以今年初才開始引進一些小魚苗,現在還仍未達上市體型。
鱸魚~清蒸、煮湯、香煎都很好吃。








2016年6月27日 星期一

荷蘭風車~

荷蘭風車~魚場如果可以裝一台來做工,應該可以省下不少電費吧!
台南柳營德元埤荷蘭村美麗的荷蘭風車。





2016年6月26日 星期日

漁塭的清晨與黃昏

漁塭的清晨與黃昏,日出與日落在同一個地方、同一時間細細觀察,每天確都有不同的景色,這就是大自然迷人之處!