無毒養殖

無毒養殖 邱同緯成功區隔市場 記者羅玉如／台南報導 　「台灣的石斑成魚養殖已無競爭力」，養殖石斑十多年的邱同緯不想坐以待斃，九十九年即朝無毒養殖、有機水產的目標努力，讓自家產品成功做出區隔。其龍膽石斑產地價一斤兩百五十元，較市價一百七十元高出許多，不僅有機無毒商店、高檔餐廳感興趣，甚至有日本貿易商主動接觸，雙方正就冷凍加工廠等細節討論評估中。 　五十五年次的邱同緯，八十九年看好石斑前景，專職飼養，九十六年起投入高經濟龍膽石斑養殖業。從魚卵、育種、白身苗、吋苗到成魚，朝完全養殖目標邁進。目前邱同緯在安南區有五公頃的室外養殖場及七十坪的室內養殖場，主要養殖珍珠龍膽、龍膽及青斑。 　邱同緯表示，國內石斑向來仰賴大陸市場，現在大陸養殖量大增，他估計三年內，台商在大陸飼養的石斑成魚就會回銷台灣。有鑑於此，九十九年起就實施完全不用藥的無毒養殖，希望自家水產品與一般水產品做出區隔，保有競爭力。 　邱同緯強調，國內有機水產品市場有待拓展，目前他以有機養殖的龍膽石斑，產地價一斤兩百五十元，較市價一百七十元高出許多。雖然尚在試水溫階段，平時每月銷量不到一百斤，但中秋節倍數成長，一口氣賣出兩百斤。來台採購有機無毒蝦的日本貿易商，也對有機龍膽表達高度興趣。 　 2013/10/21 19:01