魚知道、魚之道。

朋友常常問一件事，為什麼我這麼堅持無用藥養殖？這是一條艱辛的道，既然是「道」，那麼，就甘之如飴、樂於承擔吧！

莊子曰：「鯈魚出游從容，是魚之樂也。」
惠子曰︰「子非魚，安知魚之樂？」
莊子曰：「子非我，安知我不知魚之樂？」

魚是否快樂？養魚者知、我知，每天觀魚、餵魚，自然知道那尾魚厭食、不快樂！
當在相同空間成長中，養著10尾與50尾的魚，誰快樂？還須為魚才能知道嗎?
如在相同的時間成長中，餵著益生菌顧腸胃與吃著一堆藥成長的魚，誰快樂？還須為魚才能知道嗎?
而在捕捉之時，以釣竿一隻隻願者上鈎與牽網一起趕撈，誰快樂？還須為魚才能知道嗎?
這些都關係到魚的緊迫，緊迫生存的魚自然少了那鮮甜美味。
我有自信的説，來自於邱班長魚鄉舖養出來的魚、珍珠龍膽石斑，快樂度與鮮美甚至勝過海撈，因為，這是對人體健康的「益生石斑」