在嘉義有個喜歡大自然的大男孩，總是開朗的笑。一談到小動物、昆蟲…眉飛色舞。家裡是經營藥品生意，不愁吃用。在其父過逝後，原本可繼續已有基礎的事業，不料他卻轉身…。大步走上自然海水有機無毒養殖的…不歸路。
他媽媽還在的時候，完全無法理解，這小兒子在想什麼？放下平穩日子不過。但慈母的心仍偷偷運轉，幫著打電話給好姐妹朋友親戚們，宣傳固執兒子的好蝦子.雖然投入的成本與回收不成比例。媽媽和大姐無怨無悔的默默支持一次次的虧損。直到媽媽手術失敗離開人世前，叨叨念念放不下的還是這個每天在水邊水裡辛苦工作的小兒子。至今我也還清楚記得榮總加護病房外，那個第一眼看到我，抱著我大哭的大男孩失去母親的第一夜。
另一位走不知路的是他的妻，一個嬌弱的香蕉大王小千金。以為嫁給藥商殷戶可一樣輕鬆過日子。殊不知陪在這帥哥曬成黑人，咖啡紅酒換成魚和原本就對牠過敏的蝦，她A型處女座的堅持完美性格，不知抓狂過多少回…。但為了愛…她也總是留下，為他的夢來築巢。
為了更好為了找出辦法，快届中年的他讀完海洋科大碩專班，如今更往博士前進。一切的一切只為了做出「有機」「無毒」的魚蝦。
因為堅持的態度，得到日本的有機養殖的協助。我去看魚場時，他指向一個約幾塊磚大的東西：「那是日本的「納豆菌磚」，每塊3000元，還有益生菌喔！我的魚不生病又長得好靠的是這些。」天哪！成本這麼高…難怪你賺不到錢！
魚蝦養了，一天天的悉心照料，怕牠們熱了、冷了、餓了、病了…再熱的南台烈日他陪著，寒風刺骨的海風他沒走。直到健康美麗的「珍珠龍膽石斑」初長成，生命力十足。他笑了…這麼久的時間，那麼長的坎坷路…為了這種日本頂級料理中珍貴的魚，經常是千元起跳。在魚場邊光是薑絲清水涮煮，那軟中帶Q彈的口感，心中暗自欣喜，能吃到這令人感到幸福的珍貴魚。
健康又無毒，所有的檢驗也都驕傲的通過，連最容易存在的海洋弧菌也未檢出。他妻開心的跟我滔滔細說過程的榮耀。連在電話另一端的我，都能感受到她辛苦過後欣喜的甜笑。
對岸的經濟飛速成長，大小餐廳爭出奇餚攬客。透過熟路人來台選食材。大手筆收購、買斷、砍價…！不管有毒魚無毒魚，活著就是好魚一個價…通殺！
天哪〜!說好的健康呢？有機呢？無毒呢？一口價？？？用台灣的海水用心養出的無毒「珍珠龍膽石斑」怎能就這樣賤價渡海！讓一些不明究理的饕客蠻酣入腹。
天色昏暗的陰雨下午，跟往常一樣的踱到池邊，望著一手養大的魚兒。心中的不甘願和不捨在瞬間蔓延擴散。紅了紅眼下了一個決定！
「與其賤價渡海，不如讓在台灣和我有緣的同胞，吃吃這萬中選一的好魚」樂觀的他又笑了…！告訴我：「姐，我決定不外銷了，把消息傳出去吧！我要用外銷批價讓身邊的人嚐嚐這十幾年的心血，哈哈哈，阿厚…也可能會轉做有機農業啦！剛好有朋友在揪咧…！」
我知道的…他，怎捨得下…這十多年的努力歸零。但…行銷市場的無情…現實的壓力…！魚…該是屬於…水的，不是嗎？
而他…正是在台南用良心和傻勁養出健康無毒蝦和珍貴的「珍珠龍膽石斑魚」的「邱班長魚鄉鋪」〜邱同緯
