美味安全的食材是需要等待的~

美味安全的食材是需要等待的~
漁場由於不引入外水，因此在去年冬天至今年長期的乾旱下，魚場水的鹽度一直居高不下，而高鹽度養殖下的魚一定鮮甜，一般魚場養殖紅鯋與虱目魚通常是加淡水調降鹽度，因此十個月就可達上市體型，而我們的紅鯋從去年四月下苗至今已有一年半的時間了，在全程生態養殖與高鹽度下的海水養殖，真的~美味安全的食材是需要等待的~但絕對值得！